糠氨酸论文

论文摘要目的：本实验通过改进液相色谱条件及样品前处理方式,优化乳品中糠氨酸含量的定量分析方法,并研究不同热处理温度与乳品中糠氨酸含量之间的关系。方法：采用液相色谱法检测乳品中糠...