集中式餐具消毒论文

吉林市集中式餐具消毒现状调查及对策分析
论文摘要随着餐饮业在中国各城市的快速发展,使其行业内部进行了更加细化的分工,餐饮具的清洗、消毒过程与餐饮服务进一步分化,出现了集中式餐具消毒这一新兴行业。集中式餐具消毒是将餐饮...