假丝酵母脂肪酶论文

论文摘要萘普生是解热镇痛、消炎抗风湿的主要药物,S-（+）构型的药效为其R-（-）构型的28倍。为避免R-（-）构型所引起的副作用,必须拆分出光学纯萘普生。本文探索了在微水-有...

论文摘要蔗糖酯中的蔗糖-6-乙酸酯是原酸酯法合成三氯蔗糖的重要中间体。而三氯蔗糖是一种新型非营养型甜味剂,市场前景广阔。因此,对于蔗糖-6-乙酸酯的合成进行研究具有广阔的应用前...

论文摘要脂肪酶催化大豆油脱臭馏出物中游离脂肪酸进行酯化,转化为脂肪酸甲酯,降低其沸点有利于天然维生素E的提纯,且反应条件温和,能较好地保持天然VE的活性。高酯化性能、低水解性能...

论文摘要L-抗坏血酸棕榈酸酯（L-ascorbylpalmitate,L-AP）是一种脂溶性抗氧化剂,具有良好的自由基清除、抗氧化、抗衰老、抗癌抗肿瘤等营养保健功能,广泛用于含...