黄原胶多糖论文

黄原胶分子的辐射修饰、产物特征及功能特性研究
论文摘要黄原胶是植物致病菌野油菜黄单胞菌所分泌的胞外多糖,具有独特的分子结构和增稠、悬浮、乳化、稳定等优良特性,广泛应用于日用化工、食品、医药、采油、纺织、陶瓷及印染等工业领域...