固定化酵母论文

论文摘要新疆是世界著名的葡萄种植区和葡萄酒生产区,其鲜食葡萄品质优秀,由于葡萄产季比较集中,销售不畅导致大量葡萄腐烂变质,浪费严重,而解决这一矛盾就是榨汁和酿造。天然低醇甜型葡...

本文主要研究内容作者黄春秋,林君,麻少莹,黄卫萍,黄友琴,马腾飞（2019）在《固定化酵母发酵制备辣木果酒的工艺研究》一文中研究指出：【目的】研究固定化酵母发酵制备辣木果酒的工...