功能性成分论文

论文摘要柑橘幼果一直作为传统中药枳实的原材料,一般从果园收集后以晒干的方式保存,有关其功效成分的研究还不全面;干燥过程对其中功能性成分和抗氧化能力的影响也不清楚。因此,本试验以...

论文摘要随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，糖尿病(DiabetesMellitus)的发病率正迅速上升，成为严重危害人类健康的重大疾病。中药治疗糖尿病有巨大潜力，越来越受...

本文主要研究内容作者申春莉（2019）在《灵芝菌丝体固态发酵转化豆渣的研究》一文中研究指出：豆渣加工豆腐或豆浆的副产物,营养丰富,富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,...