麸皮论文

论文摘要多酚氧化酶（polyphenoloxidase,PPO）是自然界中分布极广的一种Cu金属蛋白酶，小麦籽粒当中的多酚氧化酶是造成面制食品褐变的主要因素，褐变不仅影响面制食...

论文摘要随着我国畜牧业的发展,饲料资源短缺问题日益引起人们的注意。麸皮是我国大宗农副产品资源之一,但是小麦麸皮含有大量的粗纤维,粗蛋白含量较低且质量较差,其氨基酸含量也都不能满...

论文摘要低聚糖是一种具有适用范围广和应用前景好的新型产品,它集营养、保健、食疗功能于一体,常应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等多个领域,其趋势是将取代蔗糖成为新型功能...

本文主要研究内容作者刘超,翟国威,吕亚军,冯鹏,王斌（2019）在《麸皮生物絮团技术在鲢鲤鱼混养鱼塘中的应用》一文中研究指出：在鲢鲤鱼混养鱼塘内进行增饲麸皮碳源的试验研究,探讨...

本文主要研究内容作者孙元琳,仪鑫,李云龙,刘瑞,周素梅（2019）在《黑小麦不溶性膳食纤维酶解产物组成分析及其对全谷物挤压膨化产品品质的影响》一文中研究指出：目的:对以黑小麦不...