食品工业科技2019年17期论文

本文主要研究内容作者郭艳峰,张延杰,欧洋锋,夏雨,刘妍（2019）在《喷雾干燥和真空冷冻干燥对百香果挥发性成分的影响》一文中研究指出：为了明确加工工艺对百香果挥发性成分的影响,...

本文主要研究内容作者张彩霞,奚印慈,柳泽琢也,牛琛,周纷,张艳霞,王锡昌（2019）在《电子鼻结合GC-MS检测沙拉酱对挪威三文鱼风味的影响》一文中研究指出：为探究沙拉酱对三文...