独头黑蒜论文

本文主要研究内容作者孟令冬,贺瑞玺,李昀（2019）在《不同超高压处理对独头黑蒜加工品质的影响》一文中研究指出：以云南紫皮独头蒜为原料,采用超高压预处理和发酵联用的方法制备独头...