低温酯酶论文

本文主要研究内容作者毕文慧,桂伦,姚健（2019）在《微生物酯酶的开发及其在食品工业中的应用现状》一文中研究指出：微生物酯酶是一种在食品领域应用广泛的工业酶,开发和应用微生物酯...