丁香鱼论文

论文摘要丁香鱼（Engraulisjaponicus）是世界上单一渔业品种产量最高的鱼种,在我国的东、黄、渤海资源丰富。由于丁香鱼内源性蛋白酶活性高而使肉质容易腐败,加上生产季...