大蒜汁论文
![蜂蜜高渗酵母菌分离及大蒜汁对其抑制作用研究]()
蜂蜜高渗酵母菌分离及大蒜汁对其抑制作用研究
论文摘要大蒜被称为植物广谱抗菌素,对大多数微生物,特别是对细菌和真菌有极强抑制和杀灭作用。研究表明,大蒜的抑菌作用是因大蒜中有丰富的含硫化合物、蒜素等物质。高渗酵母菌由于细胞壁...![大蒜汁对枯草芽孢杆菌抑制作用的研究]()
大蒜汁对枯草芽孢杆菌抑制作用的研究
论文摘要大蒜被称为“天然的广谱抗生素”,对食品腐败菌和致病菌有较强的抑制和杀灭作用,包括具有极强抗逆性的芽孢杆菌。它们可以引起食品变质、食物中毒和一些食源性疾病。本试验采用新鲜...![：Effects of the Compound Beverage Prepared from Dates Vinegar and Garlic Juice and the Dates Vinegar on Several Diseases and Its in Vivo Mechanism Assessments论文]()
：Effects of the Compound Beverage Prepared from Dates Vinegar and Garlic Juice and the Dates Vinegar on Several Diseases and Its in Vivo Mechanism Assessments论文
本文主要研究内容作者（2019）在《EffectsoftheCompoundBeveragePreparedfromDatesVinegarandGarlicJuiceandt...
