蛋白质变性论文

论文摘要本课题以冷却猪肉的优势腐败菌之一铜绿假单胞菌为研究对象,通过常量肉汤稀释法和琼脂扩散法探讨乳酸钠和茶多酚、壳聚糖复配后对铜绿假单胞菌的协同抑制效果,运用响应面法（RSM...

论文摘要本文以丁香鱼为研究对象,致力于海洋小型鱼类船上移动加工关键技术——丁香鱼干制脱水数学模型构建及其贮藏品质变化的基础性研究。本文通过模拟船上移动加工程序,系统研究了丁香鱼...

本文主要研究内容作者王丽,王艳芬（2019）在《基于“蛋白质的变性”信息化教学设计的实施与反思》一文中研究指出：信息技术的飞速发展和广泛应用正在深刻改变着中等职业学校传统的课堂...