蛋白酶活性论文

论文摘要本文比较动物蛋白源（APS）与植物蛋白源（PPS）影响牙鲆肝脏蛋白消化酶的活性水平和基因表达水平的不同效果。同时研究植物蛋白源中的不同含量的抗营养因子(大豆低聚糖（SB...

论文摘要运用二因素二次回归饱和D-最优设计,分别研究不同变黄环境下蛋白酶活性、主要化学成分、色素降解的变化动态及最佳烘烤环境下蛋白酶活性和主要化学成分的变化规律。结果表明:在烘...

论文摘要本研究对贵州疣螈的化学成分及消化系统蛋白酶活性进行了分析测定。结果表明：贵州疣螈鲜品中水的含量为75.74%、干样品中粗蛋白42.60%、粗脂肪9.40%、总糖3.48...

论文摘要水母在我国分布广,种类多,数量大,是一种丰富的海洋生物资源。已研究的水母毒素主要分布于触角和刺丝囊中,是一类结构新颖独特的肽类毒素。水母种类的不同,其毒素的结构、生物活...

论文摘要近年来，由于抗生素的长期和高剂量使用，许多菌株对其产生耐药性，甚至出现了能够耐受几乎所有抗生素的“超细菌”。因此，寻找一种能够替代抗生素的药物迫在眉睫。抗菌肽是宿主先天...