餐饮业论文

论文摘要本文以餐饮顾客为研究对象,着重研究消费者抱怨行为影响因素。通过文献研究、访谈和问卷调查,构建了餐饮企业顾客抱怨行为影响因素体系;对服务失误和顾客抱怨行为的相关关系以及顾...

论文摘要随着餐饮业的快速发展,市场竞争也日趋加剧,企业争夺顾客的成本越来越高。培育和维护忠诚的顾客群体已经成为餐饮企业经营的一个重要策略。但是,实际在餐饮企业中,顾客的流失却成...

论文摘要目的:全面了解周口市餐饮业卫生状况,发现当前周口市餐饮业存在的主要问题,找出影响餐饮业卫生状况的主要因素,为进一步找好餐饮业监督管理重点、提高周口市餐饮业卫生状况提供科...