食品工业科技2019年14期论文

本文主要研究内容作者陈苏维（2019）在《汉江上游野生与养殖翘嘴鳜营养成分的对比分析及评价》一文中研究指出：选取不同体质量的汉江上游野生和外地引入的人工养殖翘嘴鳜各10尾,对其...

本文主要研究内容作者杨腊,朱美蓉,黄继庄,覃民扬,庄席福,房玉林（2019）在《刺葡萄叶茶的制备与品质分析》一文中研究指出：以江西君子谷酒庄野生资源圃刺葡萄叶片为试验材料,以三...

本文主要研究内容作者徐世娟,卢海啸,黄华希,郭艺鹏,朱昌叁,陈荣（2019）在《云南引种淡白紫锥菊不同器官挥发油成分分析》一文中研究指出：实验采用气质联用(GC-MS)技术结合...

本文主要研究内容作者田程飘,朱伟伟,宋雅玲,牛思琪,申利群,吴爱群（2019）在《生姜与醋泡姜抗氧化、抑菌和抗肿瘤活性比较研究》一文中研究指出：本文研究了生姜和醋泡姜的姜油和姜...

本文主要研究内容作者姚泽晨,张根义（2019）在《植物乳杆菌微胶囊包载效果、物化性质及其胃肠道性能》一文中研究指出：以阿拉伯木聚糖与海藻酸钠为壁材,植物乳杆菌为芯材,通过锐孔凝...