食品与发酵科技2019年05期论文

本文主要研究内容作者闫雪锋,李林（2019）在《光皮梾木籽油对力竭运动大鼠肝组织抗氧化能力和ATP酶代谢的影响》一文中研究指出：研究光皮梾木籽油对力竭运动大鼠肝组织抗氧化能力和...

本文主要研究内容作者陈艳,颜一雪,雷圆圆（2019）在《乐山地区市售调味品质量调查分析》一文中研究指出：了解乐山地区调味品中添加剂(包括防腐剂和甜味剂)的使用状况以及微生物(菌...

本文主要研究内容作者代顺冬,张小军,韦树谷,张小红,李琼英,黄玲,赖佳,张骞方,张敏,黄位年,叶鹏盛（2019）在《紫外分光光度法测定蔬菜中硝酸盐的不确定度评定》一文中研究指出...

本文主要研究内容作者邓林,刘延岭,陶瑞霄,李勤（2019）在《浅谈高职院校《生物化学》课程的改革》一文中研究指出：《生物化学》课程具有极强的理论性和实验性。对于高职院校的食品、...