食品与机械2019年05期论文

本文主要研究内容作者（2019）在《食品灭菌技术迎来突破无需加热使牛奶冷藏保鲜90d》一文中研究指出：一家名为Naturo的澳大利亚公司透露,其开发了一种突破性的牛奶加工技术,...

本文主要研究内容作者李达,李晓科,许仁杰,袁鹏,李娥贤（2019）在《回潮温度对中试试样烟丝中致香物质的影响》一文中研究指出：以中国市售具有代表性的主力卷烟品牌M的两个不同批次...

本文主要研究内容作者高馨雨,白羽嘉,郑万财,陈俐卉,樊士昊,冯作山（2019）在《浓缩方式对慕萨莱思品质及香气成分的影响》一文中研究指出：研究4种处理方式慕萨莱思的品质及香气成...

本文主要研究内容作者卢素珍,涂宗财,王辉,祝邹（2019）在《二步酶解法制备鱼鳞明胶抗氧化肽及其抗氧化活性研究》一文中研究指出：通过碱性蛋白酶进行第一步酶解,胰蛋白酶、风味蛋白...

本文主要研究内容作者许英一,吴红艳,王宇,王彪（2019）在《大孔树脂纯化苜蓿叶蛋白肽的工艺优化》一文中研究指出：通过对比6种大孔树脂对苜蓿叶蛋白肽吸附效果,筛选最佳大孔吸附树...