螯合率论文

氨基酸金属离子螯合物合成条件及测定方法的研究
论文摘要本研究以赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸和蛋氨酸与硫酸锌为原料采用水体系合成法制备单项氨基酸螯合锌,选用有机溶剂沉淀法分离提纯螯合物。分别探讨了氨基酸与金属离子配位比、pH、溶剂...
生物活性胶原多肽的制备及其在食品中的功能应用
论文摘要本实验以来源于猪皮的明胶为原料,采用复合酶法酶解制备胶原多肽并确定最佳工艺,通过与食品级的氯化钙螯合制备胶原多肽螯合钙并确定了最佳工艺,最后以SD雄性大鼠为实验对象,对...
啤酒冷凝固物中有价值成份的分析及提取
论文摘要采用物理(超声法)、化学法(硫酸水解)相结合的水解工艺,对啤酒冷凝固物的水解工艺进行了研究,确定了最佳水解工艺条件为:水解时间4h,硫酸浓度4mol/L,超声时间2h,...
豆粕发酵工艺改进与发酵豆粕功能拓展的研究
论文题目:豆粕发酵工艺改进与发酵豆粕功能拓展的研究论文类型:硕士论文论文专业:微生物学作者:陈萱导师:阎淳泰,梁运祥关键词:固体发酵,豆粕,异育银鲫,免疫功能,微量元素,螯合率...