粮食加工2019年06期论文

本文主要研究内容作者王小军,曹余,张小丽,李勇梅,李艳民（2019）在《玉米木薯辛烯基琥珀酸淀粉钠的生产工艺研究》一文中研究指出：研究了玉米与木薯比例、辛烯基琥珀酸酐(OSA)...

本文主要研究内容作者张明先,万小乐（2019）在《对GB/T5490-2010《粮油检验一般规则》中小麦、玉米检验程序的新补充》一文中研究指出：以小麦、玉米为研究对象,以分样量...

本文主要研究内容作者张玲敏（2019）在《家庭装烘焙类面粉的品牌分析和适用场景》一文中研究指出：分析了目前市面上占有较多市场份额的11个品牌,共计74款烘焙专用面粉,涵盖了内地...