食品工业科技2019年12期论文

本文主要研究内容作者任娇艳,廖林锋,李宇娟,林晓玲,谢丽平,梁明,尹西拳,袁尔东（2019）在《杜仲黄酮与鸡软骨肽的相互作用对抗氧化活性及荧光特性的影响》一文中研究指出：本文对...

本文主要研究内容作者王艳,胡涛,朱丽伟,杨丽娟,黄小燕,陈庆富（2019）在《部分地区荞麦食品中黄曲霉毒素AFB1、AFB2、AFG1、AFG2的污染评价》一文中研究指出：目的...

本文主要研究内容作者罗泽萍,潘立卫,覃玥（2019）在《臭茉莉正丁醇提取物抑菌活性研究》一文中研究指出：目的:研究臭茉莉正丁醇提取物(ECP)的抑菌效果及机理。方法:采用纸片扩...