中国油脂2019年07期论文

本文主要研究内容作者胡珂青,刘欣悦,白金泽,呼延宗尧,高锦明,于修烛（2019）在《基于同步荧光光谱的杜仲籽油掺假检测研究》一文中研究指出：建立基于同步荧光光谱的杜仲籽油掺假判...

本文主要研究内容作者曲悦,王晓杰,刘晓兰,丛万锁（2019）在《D-氨基半乳糖修饰对玉米醇溶蛋白结构性质及生物活性的影响》一文中研究指出：以含有伯胺基团的D-氨基半乳糖为酰基受...

本文主要研究内容作者戴彩霞,何荣（2019）在《超高压和加热处理对菜籽蛋白功能性质和结构的影响研究》一文中研究指出：研究了超高压(200、400、600MPa)和加热处理(60...