食品科学2019年12期论文

本文主要研究内容作者严国,梅光明,常家琪,张小军,顾捷,孟春英（2019）在《电感耦合等离子体质谱法分析海蟹中的砷元素分布特征》一文中研究指出：分别采用电感耦合等离子体质谱(i...

本文主要研究内容作者王雪,侯占群,苑鹏,柳嘉,段盛林,孙爱东（2019）在《发芽糙米蛋白-葡聚糖共价接枝复合物的开发及其物理化学性能、乳液稳定性的评价（英文）》一文中研究指出：...

本文主要研究内容作者崔丽丽,闫梅霞,逄世峰,周春元,王英平（2019）在《灵芝中17种农药的QuEChERS-气相色谱-质谱联用快速检测技术》一文中研究指出：建立改进的QuEC...

本文主要研究内容作者张三丰,王一非,冯涛,庄海宁,宋诗清,姚凌云,孙敏,徐志民（2019）在《猴头菇β-葡聚糖的结构表征及其稀溶液性质》一文中研究指出：以猴头菇子实体为原料,通...