红辣椒微粉和松针微粉在蛋鸡饲养中的应用

论文摘要

随着人民生活水平的提高,消费者对动物性食品的质量要求不断提高。但抗生素等添加剂在生产中的滥用,严重影响了畜禽产品的安全,对人的健康造成了潜在危害。而天然植物因其资源丰富、毒副作用小、无抗药性、无有害残留等优点而日益受到青睐。本实验以生产纯天然类胡萝卜素富集蛋为目的,在基础日粮中添加经微切助互作技术制备的红辣椒微粉或松针微粉,研究其对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质和血液指标的影响,并确定了红辣椒微粉或松针微粉的最佳添加量。本实验选用600只30周龄海兰褐蛋鸡,随机分为20组,组内设3个重复。饲喂基础日粮的蛋鸡设为对照组（Ⅰ）。1)微切助互作技术制备的红辣椒微粉在蛋鸡生产中的应用在基础日粮中分别添加0.8%红辣椒粗粉、0.8%红辣椒超微粉、0.8%手工混合微粉（固体助剂Na2CO3与红辣椒超微粉按1:19的比例混合）,以及添加量分别为0.8%、0.5%和0.3%的微切助互作技术制备的红辣椒微粉;在基础日粮中分别添加30、60、120、240、480和960gt-1的辣椒红色素以及30 gt-1的加丽素红作为阳性对照组。饲喂15天后,观察8天,考察蛋黄颜色的变化情况。结果表明:与对照组相比,饲喂基础日粮中添加经微切助互作技术制备的红辣椒微粉的蛋鸡,其蛋重提高8.48%,效果显著（p＜0.05）;蛋黄颜色由罗氏值第8级提高到13级（p＜0.05）;对血液指标和其它蛋品质影响不显著;基础日粮中红辣椒微粉最适添加量为0.5%。辣椒红色素和加丽素红也能显著增加蛋黄颜色（p＜0.05）,但对蛋鸡生产性能、其它蛋品质和血液指标均无影响（p＞0.05）。2)微切助互作技术制备的松针微粉在蛋鸡饲养中的应用在基础日粮中分别添加3%松针粗粉、3%松针超微粉、3%手工混合（固体助剂羟丙基-β-环糊精与松针超微粉按3:17的比例混合）,以及添加量分别为3%、2%、1%的微切助互作技术制备的松针微粉。饲喂蛋鸡23天。结果表明:与对照组相比,饲喂基础日粮中添加经微切助互作技术制备的松针微粉的蛋鸡,其蛋重提高13.16%,效果显著（p＜0.05）;蛋黄颜色罗氏值由第7级提高至8级（p＜0.01）;对血液指标和其它鸡蛋品质无不良影响;基础日粮中松针微粉的最适添加量为2%。因此,微切助互作技术制备的红辣椒微粉和松针微粉作为饲料添加剂确实能够改善蛋鸡生产性能和鸡蛋品质,提高饲料利用率,生产富含类胡萝卜素的营养型鸡蛋。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 引言
• 1 微切助互作技术制备天然植物饲料添加剂的研究进展
• 1.1 畜禽养殖研究概况
• 1.2 天然植物饲料添加剂
• 1.2.1 天然植物饲料添加剂的概述
• 1.2.2 天然植物饲料添加剂在畜禽养殖中的优势
• 1.2.3 天然植物饲料添加剂的分类
• 1.2.4 天然植物饲料添加剂在畜禽养殖中存在的问题
• 1.3 微切助互作技术及其在天然植物饲料添加剂制备方面的研究进展
• 1.3.1 微切助互作技术的产生
• 1.3.2 微切助互作技术制备天然植物饲料添加剂的原理
• 1.3.3 微切助互作技术的优点
• 1.3.4 微切助互作技术制备天然植物饲料添加剂的发展前景
• 1.4 辣椒饲料添加剂的研究进展
• 1.4.1 辣椒的研究现状
• 1.4.2 辣椒中活性物质
• 1.4.3 辣椒饲料添加剂的应用
• 1.4.4 辣椒红色素
• 1.5 松针饲料添加剂的研究进展
• 1.5.1 松针中活性成分
• 1.5.2 松针饲料添加剂的应用
• 1.5.3 松针饲料添加剂的常规制备方法
• 1.6 本论文的研究意义和主要工作
• 2 微切助互作技术制备的红辣椒微粉在蛋鸡生产中的应用
• 2.1 前言
• 2.2 实验材料
• 2.2.1 实验仪器
• 2.2.2 实验动物
• 2.2.3 添加剂制备
• 2.3 实验分组及设计
• 2.4 红辣椒粉末的粒度及形态分析
• 2.5 检测指标与方法
• 2.5.1 生产性能指标
• 2.5.2 鸡蛋品质指标
• 2.5.3 血液生化指标的测定
• 2.6 数据处理
• 2.7 结果与讨论
• 2.7.1 红辣椒粉末的粒度及形态分析
• 2.7.2 微切助互作技术制备的红辣椒微粉对蛋鸡生产性能的影响
• 2.7.3 微切助互作技术制备的红辣椒微粉对鸡蛋品质的影响
• 2.7.4 微切助互作技术制备的红辣椒微粉对蛋鸡血液指标的影响
• 2.8 小结
• 3 微切助互作技术制备的松针微粉在蛋鸡生产中的应用
• 3.1 前言
• 3.2 材料与方法
• 3.2.1 实验动物
• 3.2.2 实验仪器
• 3.2.3 实验材料
• 3.3 实验分组及设计
• 3.4 松针粉末的粒度及形态分析
• 3.5 检测指标与方法
• 3.5.1 生产性能指标
• 3.5.2 鸡蛋品质指标
• 3.5.3 血液生化指标的测定
• 3.6 数据处理
• 3.7 结果与讨论
• 3.7.1 松针粉末的粒度及形态分析
• 3.7.2 微切助互作技术制备的松针微粉对蛋鸡生产性能的影响
• 3.7.3 微切变助剂互作技术制备的松针微粉对鸡蛋品质影响
• 3.7.4 微切变助剂互作技术制备的松针微粉对蛋鸡血液指标的影响
• 3.8 小结
• 结论
• 4.1 结论
• 4.2 特色与创新
• 4.3 展望
• 参考文献
• 攻读硕士学位期间发表学术论文情况
• 致谢