中温淀粉酶论文

低温挤压添加淀粉酶脱胚玉米生产超高麦芽糖浆的试验研究
论文摘要本文在发明专利《挤压加酶淀粉糖浆原料的加工方法、装置和糖化方法,申请号：200710015601.X》及其科研成果的基础上,展开了低温挤压添加淀粉酶脱胚玉米制取超高麦芽...