正亮氨酸论文

定向进化E.coli芳香族氨基酸转氨酶提高催化DL-高苯丙氨酸与D-正亮氨酸的活力
论文摘要化学合成非天然氨基酸的过程复杂,毒性较大,而微生物转化法具有较高的立体选择性,生产过程也较简化,反应更安全。转氨酶以其底物特异性低,反应速度快,产物易分离等优点为非天然...