乙醇处理论文

论文摘要柿原产我国,但传统产区绝大多数为完全涩柿,且大量分布在房前屋后和田边地头。其果实成熟后,可溶性单宁含量仍然较高,食用时有强烈的涩感,必须经人工脱涩处理后方可食用。另一方...

论文摘要根据果实自然脱涩与挥发性产物是否相关,柿分为完全甜柿（Pollination-constantnon-astringentPCNA）和非完全甜柿（non-PCNA）,非...

本文主要研究内容作者王雅,邹红梅,刘聪美,贾丹（2019）在《乙醇冷藏处理对鲜切马铃薯酶促褐变的抑制及其机理研究》一文中研究指出：以鲜切马铃薯为原料,研究了乙醇处理对其多酚氧化...

本文主要研究内容作者李金宝,冯盼,修慧娟,李静宇,宋特,李祥（2019）在《麦草组分水热-乙醇两步法处理过程中木素在纤维表面的沉积形态》一文中研究指出：本课题通过研究水热-乙醇...