贻贝蒸煮液论文

贻贝蒸煮液水溶性多糖的分离纯化、结构分析和活性研究
论文摘要贻贝蒸煮液由新鲜贻贝的煮汁经24小时加热浓缩而成，其中含有大量的可溶性蛋白质、糖类等营养物质和功能性成份。将贻贝蒸煮液中的水溶性多糖进行分离纯化，进而研究它们的理化性质...
降低贻贝蒸煮液中重金属镉、铬含量的工艺优化研究
论文摘要贻贝蒸煮液是在贻贝加工成冷冻品或干制品的过程中产生的副产物。每加工1吨贻贝产品，就会产生1.5吨左右蒸煮液。而贻贝加工厂一般都建在海边，从而将大量的蒸煮液直接排入海中。...