锌离子结合基团论文

论文摘要含锌金属蛋白水解酶广泛存在于各类组织中,在众多的生理过程中担当重要角色。含锌金属蛋白水解酶不同于其它蛋白酶的特征是其活性部位含有本质上起催化作用的锌离子。含锌金属蛋白水...