小麦组分论文

供锌对小麦籽粒不同脱皮组分中锌生物有效性的影响
论文摘要锌是动植物生长所必需的微量元素,通过植物进入食物链,直接或间接进入人类的膳食中,进而影响人体的营养平衡及身体健康。小麦是世界上播种面积最大和总产量最多的粮食作物,同时也...