• 肉桂醛和肉桂酸生物降解及其转化产物跟踪分析

    肉桂醛和肉桂酸生物降解及其转化产物跟踪分析

    论文摘要本文开展了肉桂醛和肉桂酸生物降解及其转化产物跟踪分析,在建立了复杂生物反应体系的定性定量分析方法的基础上,进行了以肉桂醛、肉桂酸为底物的菌种筛选和转化等方面的研究,取得...
  • 胶束催化肉桂油水解制备苯甲醛

    胶束催化肉桂油水解制备苯甲醛

    论文摘要苯甲醛作为食品和饮料香料的主要原料,广泛应用于食品、饮料、保健品、制药等工业中。由于安全和美味的需要,食品添加剂中对于苯甲醛的天然度有着较高的要求。以含苦杏仁苷的果仁为...