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我国部分省市餐饮业食品添加剂使用现状调查与对策研究
论文摘要研究背景随着食品添加剂在餐饮业的广泛使用,带来的食品安全问题也日益凸现,滥用食品添加剂、使用非食品级的添加剂或未经国家批准的添加剂,可造成消费者各种身体损伤,甚至导致化...