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  • 云南软米直链淀粉含量的遗传分析和基因定位及在四川生态区的品质特征研究

    云南软米直链淀粉含量的遗传分析和基因定位及在四川生态区的品质特征研究

    论文摘要软米是我国云南地区的一种特种优质稻资源,直链淀粉含量9-15%之间,软米外观呈半透明或透明,蒸煮米饭柔软甜润爽口,冷不回生,有的还具有香味,食味品质极佳,是改良当前我国...
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