热变性保护剂论文

论文摘要以牛初乳为原料，主要研究了牛初乳IgG低温乙醇预提取、三聚磷酸钠预提取、超滤浓缩提取、杀菌的工艺方法和热变性保护剂、胃酸保护剂的配方，确定了牛初乳IgG的规模化提取和保...