品质比较论文

论文摘要过热蒸汽干燥技术是近年来兴起的一种新型食品加工技术,具有干燥速率快、耗时短、节能且环保等优点,但是其温度高、设备发展不完善等缺陷,制约了这一新技术在干燥领域中的广泛应用...