纳塔尔链霉菌论文

论文摘要纳他霉素（Natamycin）为二十六元多烯大环内酯类抗生素,一种高效、广谱、安全的抗真菌生物食品防腐剂,主要由纳塔尔链霉菌（Streptomycesnatalensi...

论文摘要食品防腐是食品工业的重要内容,也是食品科学工作者最为关注的一个问题。食品腐败变质不仅会使食品丧失营养价值,还会造成食物中毒。目前,常用的防腐措施是添加食品防腐剂。天然防...

论文题目:纳他霉素发酵及提取工艺的研究论文类型:硕士论文论文专业:发酵工程作者:荀晓莉导师:余晓斌关键词:纳他霉素,管碟法,纳塔尔链霉菌,絮凝,大孔树脂文献来源:江南大学发表年...