南阳彩色小麦论文

论文摘要以南阳彩色小麦中的灰麦为原料，以灰麦麦皮为试验材料，对灰麦色素的提取工艺、初步纯化、理化性质等进行了较为系统的研究及分析，为南阳彩色小麦的多方位进一步开发和灰麦天然色素...