南瓜胰蛋白酶抑制剂论文

论文摘要南瓜胰蛋白酶抑制剂I（CucurbitamaximatrypsininhibitorI,CMTI-I）是一种来源于南瓜籽的经典类丝氨酸蛋白酶抑制剂,该家族由20多种成员...