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  • 臭氧保鲜梨和柿子的应用技术及作用机理研究

    臭氧保鲜梨和柿子的应用技术及作用机理研究

    论文摘要臭氧保鲜果蔬,是近年来国内开发的果蔬保鲜新技术。臭氧的高活性、高渗透性和无毒降解产物的特点将使得这项技术在果蔬保鲜方面具有巨大的应用潜力。本研究在确定了臭氧保鲜作用的基...
  • 1-MCP结合真空包装双重处理对柿果贮藏保鲜效果影响的研究

    1-MCP结合真空包装双重处理对柿果贮藏保鲜效果影响的研究

    论文摘要本文以磨盘柿为试材,从1-MCP处理室温贮藏及普通冷藏、不同采收成熟度柿果单果真空包装室温贮藏及普通冷藏和1-MCP处理单果真空包装室温贮藏几方面,系统研究了磨盘柿的采...
  • 1-甲基环丙烯对猕猴桃和柿子采后贮藏和保鲜的影响

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    论文题目:1-甲基环丙烯对猕猴桃和柿子采后贮藏和保鲜的影响论文类型:硕士论文论文专业:蔬菜学作者:孙令强导师:王倩,李召虎,段留生关键词:猕猴桃,磨盘柿,甲基环丙烯,贮藏,保鲜...
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