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    王奔:小黄鱼贮藏期挥发性物质与品质特性及空气煎炸工艺研究论文

    本文主要研究内容作者王奔(2019)在《小黄鱼贮藏期挥发性物质与品质特性及空气煎炸工艺研究》一文中研究指出:小黄鱼是我国海产品支柱产业之一,具有高蛋白低脂肪的特点,并且维生素、...
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