可追踪系统论文

食品安全可追踪系统的信息传递效率研究 ——基于农产品供应链的分析
论文摘要食品安全问题是由于食品质量的信用品属性引起的信息不对称和逆向选择所致,世界各国纷纷推行可追踪系统以增强食品安全信息的透明度,然而,我国现有的可追踪系统信息传递效率总体低...