• 海藻糖合成酶的生产方法研究

    海藻糖合成酶的生产方法研究

    论文摘要海藻糖因具优良特性而应用前景广阔。自海藻糖酶转化法发明之后,其成本大大降低使得其商业化应用成为现实。其中海藻糖合成酶法仅需一步就可将成本低廉的麦芽糖转化为海藻糖,比双酶...
  • 黄瓜黑斑病拮抗菌株的筛选和培养条件优化

    黄瓜黑斑病拮抗菌株的筛选和培养条件优化

    论文摘要利用特定的培养基进行大批量的分离和纯化,得到了八株木霉菌株,分别是T-1、T-2、T-3、T-4、T-5、T-6、T-7、T-8。菌株菌落开始时为白色,致密,圆形,向四...
  • 以菊芋为原料的酒精发酵研究

    以菊芋为原料的酒精发酵研究

    论文摘要本实验选用多种不同的培养基,经过广泛的初筛、复筛,得到了14株产菊粉酶的微生物菌种,其中酶活力最高的菌株为B02,其I(内切酶)、S(外切酶)值分别为:4.34U·mL...
  • 脂肪酶高产菌的筛选及酶学性质和发酵条件研究

    脂肪酶高产菌的筛选及酶学性质和发酵条件研究

    论文摘要从多家植物油厂采集到107份含油土样,以橄榄油为唯一碳源进行富集培养,通过以三丁酸甘油酯为底物的透明圈法和以罗丹明B为显色剂的荧光圈法,筛选到产脂肪酶菌187株。其中一...
  • 地黄内生菌的分离鉴定和产梓醇菌株的筛选及其发酵研究

    地黄内生菌的分离鉴定和产梓醇菌株的筛选及其发酵研究

    论文摘要从内生菌中寻找产抗菌抗癌药物以及其它生物活性物质的菌株是目前国内研究的一热门课题。本文本文以地黄植株为材料进行内生菌的分离鉴定,并试图从内生菌中选出产地黄药效成分-梓醇...
  • 产γ-氨基丁酸乳酸菌筛选及与红曲霉混合发酵工艺研究

    产γ-氨基丁酸乳酸菌筛选及与红曲霉混合发酵工艺研究

    论文摘要γ-氨基丁酸(gamma-Aminobutyricacid,GABA),CAS号:56-12-2,分子式:C4H9NO2,分子质量:103.12,熔点:197-204℃...
  • 产EPA土壤真菌的高通量筛选及发酵调控研究

    产EPA土壤真菌的高通量筛选及发酵调控研究

    论文摘要二十碳五烯酸(5,8,11,14,17-Eicosapentaenoicacid,简称EPA)属于ω-3系列多不饱和脂肪酸,在防治心血管疾病、抗癌、抗炎等方面具有重要作...
  • 发酵肉制品浓缩发酵剂制备与应用技术的研究

    发酵肉制品浓缩发酵剂制备与应用技术的研究

    论文摘要本研究按照发酵剂菌株的筛选标准,从传统发酵肉制品中无菌操作筛选发酵性能优良的菌种。在研究其混合培养的基础上,采用真空冷冻干燥法制备混合菌株的冻干发酵剂。并初步探讨了冻干...
  • 定边油田微生物采油菌株的筛选与性能评价

    定边油田微生物采油菌株的筛选与性能评价

    论文摘要微生物提高原油采收率技术,是利用微生物自身在石油储层中的生长、繁殖和代谢等活动与油藏固相、液相发生复杂的物理、化学以及生物反应来提高原油采收率的方法。定边油田属低孔特低...
  • 菊糖果糖转移酶的研究 ——菌种筛选、分离纯化及克隆表达

    菊糖果糖转移酶的研究 ——菌种筛选、分离纯化及克隆表达

    论文摘要双果糖酐III是近年来人们发现的一种新型天然功能性甜味剂,具有促进Ca、Fe、Mg、Zn、Cu等矿物质元素的吸收、增进骨骼生长、利于排尿、改善便秘及抑制蛀牙等功能,且甜...
  • 芝麻粕降解菌株的选育及其特性研究

    芝麻粕降解菌株的选育及其特性研究

    论文摘要芝麻粕是芝麻经过浸出法取油后得到的副产品,其中含有大量且营养价值比较高的蛋白质,氨基酸和矿质元素的含量也十分的丰富。目前芝麻粕的主要用途是简单的做为肥料或饲料被使用,综...
  • 阿魏酸酯酶的生产及在植物纤维材料降解中的作用研究

    阿魏酸酯酶的生产及在植物纤维材料降解中的作用研究

    论文摘要阿魏酸是在植物界中存在最广泛的羟基肉桂酸成分之一,因其具有去除活氧自由基、吸收紫外线、抑制色素生成及抗炎等作用,被广泛的应用于医药、化妆品及化工等行业。另外,阿魏酸与半...
  • 玉米秸秆制取生物乙醇关键技术的研究

    玉米秸秆制取生物乙醇关键技术的研究

    论文摘要在国内外化石能源日益枯竭、环境不断恶化、寻找新型替代能源的呼声不断高涨的情况下,生物乙醇以其清洁、燃烧值高、原料丰富、可再生等优点赢得了全球的普遍关注。本论文正是在此情...
  • 产嗜杀因子海洋酵母多样性的初步研究

    产嗜杀因子海洋酵母多样性的初步研究

    论文摘要本论文以梭子蟹的“乳化病”的病原酵母菌梅奇酵母(Metschnikowiabicuspidata)WCY为敏感菌,涂布筛选培养基,把目标酵母菌点种在平板上,培养后,观察...
  • 胆固醇氧化酶高产菌株的选育及酶学性质初步研究

    胆固醇氧化酶高产菌株的选育及酶学性质初步研究

    论文摘要胆固醇氧化酶(COD,EC1.1.3.6)是胆固醇代谢过程中最重要的酶之一,它可以催化胆固醇生成胆甾4-烯-3-酮(cholest-4-en-3-one)和过氧化氢。近...
  • 虎杖固态发酵集成膜技术制备白藜芦醇的研究

    虎杖固态发酵集成膜技术制备白藜芦醇的研究

    论文摘要从本世纪初到现在,国内外学者对白藜芦醇的提取、纯制、结构测定、理化性质、合成衍生物、药理与临床等方面都进行了大量的研究工作。其中如何提高白藜芦醇的产率及降低成本一直是研...
  • 代谢甘油高产乳酸菌种筛选及发酵工艺优化

    代谢甘油高产乳酸菌种筛选及发酵工艺优化

    论文摘要乳酸作为一种环境友好新兴材料,广泛应用于制药、食品、皮革等工业中,由于可降解塑料聚乳酸生产量的增加,对于乳酸需求也越来越多。本论文主要围绕甘油发酵生产乳酸工艺的一些探索...
  • 高产葡萄糖异构酶菌种的筛选及酶学性质研究

    高产葡萄糖异构酶菌种的筛选及酶学性质研究

    论文摘要葡萄糖异构酶是一种能够催化D-葡萄糖和D-木糖分别生成D-果糖和D-木酮糖的微生物酶,是由淀粉大规模制备果葡糖浆生产工艺中的关键性酶。随着食品工业的不断发展,传统糖源已...
  • 云南火腿中菌种的分离筛选及在发酵火腿中的应用

    云南火腿中菌种的分离筛选及在发酵火腿中的应用

    论文摘要本实验从云南火腿中分离、筛选适用于生产发酵火腿的乳酸菌、葡萄球菌和微球菌,通过对所筛选菌株的性能测定,优选7株菌进行了初步鉴定,其中得到乳酸菌2株,葡萄球菌1株和微球菌...
  • 人参锈腐病颉颃放线菌的筛选及鉴定

    人参锈腐病颉颃放线菌的筛选及鉴定

    论文摘要本研究于2006年至2007年,从吉林省的通化市、靖宇县和长白县三地采集人参根际土样126份,从中分离出真菌39株、细菌68株、放线菌232株,对人参根际的放线菌、真菌...