肌原纤维水论文

本文主要研究内容作者程天赋,俞龙浩,蒋奕,张翼飞,赵茉楠（2019）在《基于低场核磁共振探究解冻过程中肌原纤维水对鸡肉食用品质的影响》一文中研究指出：本研究旨在基于低场核磁共振...