![湖羊肌肉肌内脂肪相关基因表达的发育性变化及与肌内脂肪含量的相关性研究]()
论文摘要为了研究湖羊不同部位肌肉脂肪分化、沉积和代谢基因mRNA的发育性变化规律,结合屠宰试验分析这些基因mRNA表达水平对肌内脂肪沉积的影响。本研究选取初生、1、2、3、4、...
![蒙古羊和滩羊H-FABP基因、PPAR-γ基因与IMF的变化规律及其相关性研究]()
论文摘要近年来,世界各国的肉品消费量越来越大,而且已经出现一种由单纯的重视数量向重视质量方向发展。所以,畜牧生产应该顺应这种趋势,对生产方式方法进行相应的调整,以追求更高的社会...
![猪肌内脂肪沉积相关调控基因的分离与鉴定]()
论文摘要目前,从分子水平上进行猪的品种选育已经成为可能,但是对对肌内脂肪沉积的分子调节机制仍缺乏系统的了解。本研究通过差异显示逆转录聚合酶链式反应（DDRT-PCR）的方法鉴定...
![品种、饲养方式对鸡肉中主要营养成分及风味前体物质的影响]()
论文摘要将固始鸡纯系、父母代、商品代和罗曼蛋公鸡、艾维茵鸡笼养育雏至4周龄,笼养或放养至18周龄,宰杀,取样,测定各组鸡肌肉中主要营养成分和风味前体物质含量,分析了品种和饲养方...
![苏尼特羔羊肌内脂肪细胞分化相关因子和肌内脂肪代谢关键酶基因表达发育规律的研究]()
论文摘要本文选用体重约10kg的苏尼特羯羊16只,参照我国肉用绵羊饲养标准（NY/T816-2004）进行舍饲,分别于体重10kg、20kg、30kg和40kg时选择4只接近目...
![日粮能量水平对猪肌内脂肪沉积的影响及作用机制研究]()
论文摘要肌内脂肪与肌肉感观品质紧密相关,是肉质细嫩多汁和口感好的物质基础。猪肉品质的营养调控及其相关机制探讨是当前的研究热点之一。本研究通过三个试验考察了饲粮中不同能量水平对猪...
![鸡IMF双向选择效果及相关基因遗传分析]()
论文摘要本试验以北京油鸡肌内脂肪（IMF）双向选育系为材料，研究IMF的双向选择对生长和胴体性能、IMF含量等肉质性状、脂肪性状主效基因突变基因型频率以及mRNA表达量的影响，...
![绵羊生长及肌内脂肪部分相关基因表达的发育性变化研究]()
论文摘要为了给绵羊生长及肌内脂肪的研究提供基础资料，本文以2～120日龄的雄性哈萨克羊和新疆细毛羊(120日龄的只有新疆细毛羊)为试验对象，探讨了生长和肌内脂肪部分相关基因表达...
![莱芜猪肌内脂肪沉积的生物化学和组织形态学研究]()
论文题目:莱芜猪肌内脂肪沉积的生物化学和组织形态学研究论文类型:硕士论文论文专业:动物遗传育种与繁殖作者:杨海玲导师:曾勇庆关键词:莱芜猪,肉品品质,脂肪酸,脂肪代谢酶活性,发...
![宣威火腿加工过程中肌内脂肪水解及磷脂水解酶的纯化鉴定]()
论文题目:宣威火腿加工过程中肌内脂肪水解及磷脂水解酶的纯化鉴定论文类型:博士论文论文专业:农产品加工与贮藏工程作者:杨红菊导师:马长伟关键词:宣威火腿,肌内脂肪,脂肪水解,磷脂...
![任玲：S100a10基因对小鼠前体脂肪细胞白色和棕色成脂分化的影响论文]()
本文主要研究内容作者任玲,胡鑫,邢义珅,王亚慧,李俊雅,张路培（2019）在《S100a10基因对小鼠前体脂肪细胞白色和棕色成脂分化的影响》一文中研究指出：旨在用小鼠模型探究全...
