碱性蛋白酶论文

论文摘要抗冻蛋白（AntifreezeProtein,AFP）是生物为适应极端寒冷环境而产生的一类特异性多肽或糖肽。到目前为止国内外研究人员已经从海洋鱼类、昆虫、植物、细菌和真...

论文摘要本文以绿色催化为主线,本着“原子经济”原则,我们通过无毒、无污染、绿色环保的生物酶作为催化剂,对Henry反应进行了深入研究；同时充分发挥多组分反应的优越性,改变传统的...

论文摘要大豆分离蛋白是大豆蛋白最为精制的形式,含有8种人体必需氨基酸,因其蛋白质含量高及在一些食物体系中能够表现出良好的功能性质,作为一种食物成分在食品中具有广泛和重要的应用。...

论文摘要本文采用微生物发酵方式让细菌利用水酶法提取油茶油后的工艺水中的有机营养物质,产生碱性蛋白酶,然后与工艺水中的茶皂素一起配合应用到污布洗涤上。通过对微生物的筛选,鉴定,诱...

论文摘要本文构建了一个可以在大肠杆菌和枯草芽孢杆菌中稳定复制,并可以在枯草芽孢杆菌中表达外源蛋白的穿梭表达载体pBE2R。该穿梭表达载体是以pBE2为基本骨架,引入来自pWB9...

论文摘要碱性蛋白酶在洗涤、制革、食品等行业中有着广泛的用途。本论文从土壤中分离筛选到一株产碱性蛋白酶的菌株I13,对最适产酶条件进行了优化,并研究了此酶的酶学性质。研究结果如下...

论文摘要本论文以玫瑰醋糟为原料,对玫瑰醋糟蛋白的水解工艺、酶解过程和酶解产物的功能特性及营养成分等进行了测定及研究,将酶解产物作为氮源替代品应用于微生物的培养基上。旨在开发出一...

论文摘要小麦面筋蛋白溶解性很低的特性给它的综合利用带来了很大的局限性,利用酶法水解蛋白来制备活性肽的工艺给小麦面筋蛋白的利用提出了新的思路,所制得的活性多肽具有良好的功能特性及...

论文摘要本文采用碱性蛋白酶水解草鱼蛋白制备具有血管紧张素转化酶（angiotension-Iconvertingenzyme,EC3.4.15.1简称ACE）抑制活性的降血压肽...

论文摘要碱性蛋白酶在食品、洗涤及制革等行业中有着广泛的用途。本论文从盐碱地土壤中分离筛选出一株产碱性蛋白酶的野生菌株Zk202,并进行了菌株的鉴定、诱变提高酶活、发酵条件优化、...

论文摘要本论文以粳米为原料,对大米蛋白的提取工艺、蛋白的功能特性和改性等进行了系统的研究,旨在通过改善大米蛋白的功能性质,开发一种大米蛋白产品,为稻米资源的深度开发和综合利用提...

论文摘要米曲霉（Aspergillusoryzae）在食品工业中应用极为广泛,在豆酱酿造业中的地位尤为重要。为了保证质量和提高生产效率,豆酱的工厂化生产已采用纯菌种发酵,目前广...

论文摘要酶解可以改善谷朊粉的功能特性，扩大其应用领域，提高其附加值，但是如何降低酶解谷朊粉的生产成本实以现其工业化生产是一个焏待解决的问题。本课题以壳聚糖、蛋白酶、谷朊粉为原料...

论文摘要精氨酸-甘氨酸-天冬氨酸（Arg-Gly-Asp,RGD）三肽是多种胞外基质（Extracellularmatrices,ECM）蛋白和血浆蛋白结构中保守的共有的基本成...

论文摘要皮革工业在创造巨大经济价值的时候，也给环境带来了严重的危害。制革污染主要来自于灰碱法脱毛过程，采用蛋白酶进行酶法脱毛是从根本上解决制革工业严重污染的有效途径。本论文进行...

论文题目:产蛋白酶工程菌株的构建及其释放DNA的研究论文类型:博士论文论文专业:遗传学作者:李美菊导师:沈萍,陈向东关键词:枯草芽孢杆菌,遗传工程菌株,碱性蛋白酶,释放,荧光定...

本文主要研究内容作者张华丹,张玲云,张国玉,梁鹏（2019）在《响应面法优化南极磷虾蛋白酶解工艺条件》一文中研究指出：以水解度(DH)为考察指标,评价了中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、...

本文主要研究内容作者周剑敏,尹方平,于晨,汤晓智（2019）在《高粱碱溶蛋白ACE抑制肽的制备及其稳定性研究》一文中研究指出：以高粱为原料,通过碱法提取制备高粱碱溶蛋白,利用不...

本文主要研究内容作者魏婷婷（2019）在《产碱性蛋白酶菌株BN-2的鉴定及其重组酶的酶学性质表征》一文中研究指出：蛋白酶是能将蛋白质降解为小肽和氨基酸的水解酶,碱性蛋白酶（Al...