淮南麻鸡论文

论文摘要淮南麻鸡是安徽地方优质品种,肉质风味较好但生长速度较慢。过去人们注重通过添加抗生素来提高其生长速度,因此在鸡体内残留大量的抗生素,即危害人们身体健康,又对环境造成不同程...

论文摘要淮南麻鸡是安徽省境内优良的地方土鸡,肉质风味鲜美、但生长速度较慢。目前淮南麻鸡的饲养厂家大都是在饲料中添加抗生素来提高其生长性能的,长期使用不但引起了药物残留而且影响了...