癸内酯论文

γ-癸内酯产生菌选育、发酵条件优化及其细胞固定化的研究
论文摘要γ-癸内酯（GDL）是一种内酯类香味物质,主要用于配制奶油、桃子、柑橘和椰子型等香精。本文对耶罗维亚酵母（Yarrowialipolytica）As2.1405以蓖麻油...
微生物酶法拆分γ-癸内酯的研究
论文摘要本文从土壤和实验室原保存菌种中筛选到一株能对γ-癸内酯进行选择性水解拆分的菌株,并对其进行了系统性生物鉴定;并研究了其生长条件及发酵产酶条件;最后在初步建立水解γ-癸内...