柑橘幼果论文

柑橘幼果中主要功能性成分分析及抗氧化作用的研究
论文摘要柑橘幼果一直作为传统中药枳实的原材料,一般从果园收集后以晒干的方式保存,有关其功效成分的研究还不全面;干燥过程对其中功能性成分和抗氧化能力的影响也不清楚。因此,本试验以...