低聚半乳糖论文

论文摘要牛奶及乳制品营养丰富，容易消化吸收，人“白色血液”，是最理想的天然食品。近年来我国乳业发展迅速，但与世界平均水平仍存在巨大的差距，制约我国乳业发展的一个重要原因就是乳糖...

本文主要研究内容作者杨绍青,刘学强,刘瑜,李延啸,江正强（2019）在《酶法制备几种功能性低聚糖的研究进展》一文中研究指出：功能性低聚糖是一类重要的益生元,具有许多重要的生理功...

本文主要研究内容作者高鑫（2019）在《米曲霉来源β-半乳糖苷酶的分子改造及其制备低聚半乳糖的研究》一文中研究指出：低聚半乳糖（GOS）是一类益生效果良好的低聚糖,被广泛应用于...