淀粉脂质复合物论文

本文主要研究内容作者郭宏伟,赵城彬,吴玉柱,张浩,张隋鑫,李妍,许秀颖,刘景圣（2019）在《红豆淀粉-脂质复合物结构及体外消化性质》一文中研究指出：将红豆淀粉与棕榈酸、硬脂酸...